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        <title><![CDATA[Le blog de Christian]]></title>
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        <description><![CDATA[]]></description>
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    <title><![CDATA[RISOTTO AU HOMARD]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20455003.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2008 07:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Qu’il était beau ce homard breton, tout bleu dans son vivier, et le poissonnier sympa, qui nous précise gentiment que les crustacés sont en promotion. Avec Colette nous avons craqué. Parfait, mais comment l’accommoder ? Les couleurs m’ont guidé, et voilà.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[COURGETTES AU FOUR]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20454946.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2008 06:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette estivale, se fait presque toute seule, tant la cuisson dans le four simplifie les choses Ingrédients : 1 kg courgettes ½ oignon 1 poivron 2 c à café de tapenade 2 c à soupe coulis de tomate Sel, poivre Huile d’olive Hacher l’oignon, le blondir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[MOUSSES D'ETE]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20454908.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2008 06:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’été est l’occasion de repas où la chaleur incite à manger léger. Les mousses de légumes, agrémentées d’éléments croustillant sont alors les bienvenues. Vous pourrez les présenter en verrines (j’aime ça) ou en quenelles sur un support adapté : crostini,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[BLANQUETTE DE THON]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20454857.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2008 06:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans ce plat inspiré de la classique blanquette de veau, il faut veiller à ce que le thon, les crevettes et les moules ne soient pas surcuits. Ingrédients : 250 g thon frais 20 crevettes (moyennes) cuites 30 moules 300g topinambours* 1 oignon 2 carottes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Panacotta au crabe]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20062852.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 08:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’idée de ce plat est d’avoir les saveurs du crabe avec l’onctuosité de la panacotta. Le poireau et le céleri renforcent les saveurs, sel, curry et citron doivent être présents, mais sans dominer. Ingrédients : 300g de crabe tourteau 100 g poireau 100... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tofu printanier]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20062746.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 07:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans un souci diététique, ce plat associe des légumes et de la protéine végétale. Au-delà de cet aspect, le plat a belle allure et offre des saveurs intéressantes. Ingrédients : 120 g tofu 120 g céleri rave 16 cébettes* 1 c à café graines de sésame Poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Flan aux moules]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-20062499.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 07:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce flan est très parfumé aux moules, mais il apporte de l’onctuosité. Il sera servi tiède, avec une salade soit très douce, type mâche, soit au contraire très typée, de la roquette par exemple. On pourrait aussi le servir accompagné d’une concassée de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Tagliatelle de carottes et asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-18461045.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Apr 2008 07:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat printanier est beau en couleurs, il offre également des saveurs inattendues et très harmonieuses, sur une texture très agréable. Ce plat illustre l’incidence de la découpe des légumes sur leur saveur. Ingrédients : 1 botte de carottes nouvelles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Farfalle di mare]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-18309292.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Mar 2008 15:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Michel m’a dit : je t’amène des huîtres, mais tu me les fait chaudes. Pas de problème, mais tu les auras avec des pâtes. Marché conclu, c’est ainsi qu’est née cette recette. Ses huîtres étaient très belles, le résultat ne fut pas vilain. J’avais envisagé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ecrassée de céleri rave et aïoli]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-17931842.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Mar 2008 06:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat de légumes, agréable au goût, peut se consommer seul, mais il accompagne à merveille une belle saucisse (de Toulouse) ou une côte de boeuf grillée. Un aïoli*, sans œuf, surprendra peut être, mais ce condiment méridional traditionnel se décline... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake du charcutier]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-17781434.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Mar 2008 05:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà un cake salé, qu’il faut goûter pour y croire, tant ses tranches ressemblent à celles d’un cake standard, avec ses fruits confits rouges et verts. Vous pouvez le consommer en amuse bouche, ou en entrée, éventuellement accompagné d’une concassée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MON CHOU FARCI]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-17524732.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Mar 2008 06:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette, certainement moins calorique que son homologue classique, associe et présente des parfums et saveurs agréables. Contrairement à l’habitude, les proportions sont pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 chou frisé moyen 450 g saumon frais 350... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet et chou tandori]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-16662384.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Feb 2008 06:22:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Tandori est très parfumé, mais un peu fort, il donne une belle couleur rouge orangé à la viande. Son association avec le chou qui est doux et sucré en tempère la force, tout en conservant les saveurs. Ingrédients : 2 blancs de poulet 8 à 10 feuilles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Morue Saint Valentin]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-16289949.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Feb 2008 05:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La morue salée n’est plus très utilisée, elle permet cependant, des préparations onctueuses et parfumées. L’association des deux purées de couleurs et saveurs différentes n’est pas désagréable. Ingrédients : 300 g morue salée 400 g céleri rave 1 oignon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pois cassés et Moules]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-16064435.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Jan 2008 06:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le pois cassé a besoin de matière grasse pour devenir onctueux, le goût de fumé l’accompagne traditionnellement, ici moules et jambon apportent une saveur similaire. On peut bien sûr compléter par de petits croûtons frits. Ingrédients : 120 g pois cassés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Panacotta à ma façon]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-15512969.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Jan 2008 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La panacotta est un dessert italien classique, qui sur la base de crème fraîche gélifiée se décline en mille et une variantes. Celle-ci associe le très classique accord banane, rhum, chocolat. Ingrédients: 100 g banane 120 g crème fraîche 50 g lait 10... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake au Morteau]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-15511994.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Jan 2008 13:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une interprétation Franc-comtoise du célèbre saucisson brioché de Lyon. Ingrédients 1 saucisse de Morteau 200 g de farine 4 œufs 16 cl de vin blanc sec + ½ verre 8 cl d’huile 120 g Comté râpé 1 sachet de levure Cuisson du Morteau : le cuire 30 mn dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[HUITRES CRESSONNIERES]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-15081136.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Dec 2007 13:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces huîtres devait finir en farce de ravioli, faute de temps, elles ont été servies sur assiette, avec crumble et parmesan proposé par Pierre. Il faudra prendre le temps de faire de la pâte à ravioli, de les farcir avec poireau et huîtres, le tout nappé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Spaghetti de la mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14422830.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Dec 2007 05:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat d’été, ou de toutes saisons, offre de belles couleurs et des saveurs contrastées. Attention au sel : l’eau des moules étant salée, on ne rectifiera qu’à la fin. Ingrédients : 1 poireau 1 poivron rouge 500 g moules 100 g spaghetti noirs 8 crevettes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint jacques aux poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14422743.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Dec 2007 05:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat associe la mer et la terre, avec comme trait d’union la noisette. Parfum de noisette des saint jacques, du bon jambon, et de la fondue de poireaux. Ce plat est un entrée, ou en ajustant les quantités, un plat de poisson. Ingrédients : 6 noix de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de pied de porc]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14422681.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Dec 2007 05:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un bon gratin d’hiver, sans matière grasse. A cuire du pied de porc, on peut en traiter plusieurs, une fois cuits ils se congèlent très bien pour un usage ultérieur. Ingrédients : 1 pied de porc cuit* 2 pommes de terre Bouillon de volaille Sel, poivre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rouleaux d'aubergine]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14422610.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Dec 2007 05:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le moelleux de l’aubergine s’associe bien avec l’onctuosité de la brandade. Ces rouleaux peuvent être servis en entrée, ou à l’apéritif. Ingrédients : 1 aubergine 100 g de Brandade* Huile d’olive Poivre et sel Couper le pédoncule de l’aubergine, la laver,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Fusilli et crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14385579.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Dec 2007 18:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une sauce onctueuse et parfumée, des couleurs chaudes, des crevettes à point, des fusilli enrobés : un vrai régal des yeux et du palais. Ingrédients 100 g pâtes (fusilli) 10 crevettes crues 2 carottes 1 courgette (petite) 120 g épinards 1 oignon (petit)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Topinambours d'automne]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-14233647.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Nov 2007 06:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le topinambour, l’ail et le fond de veau se marient bien ; la légère acidité du coing, soutenue par le zeste de citron renforce l’harmonie. Ingrédients : 1 coing moyen 300 g topinambours ½ oignon 1 gousse d’ail 10 g beurre 5 cm zeste citron Huile Fond... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crabe farci]]></title>
    <link><![CDATA[https://toutesmesrecettes.over-blog.com/article-13879361.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Nov 2007 09:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans son aquarium sur l’étal, le crabe m’a plu. Comment le traiter une fois à la maison ? Colette a pensé à la fondue de poireau, moi au « Coco », et le crabe a été rondement farci. Ingrédients : 1 tourteau 800g 3 poireaux 1 carotte 2 c à s noix coco... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christian]]></dc:creator>
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