Pavé aux figues
Il est difficile de faire une préparation plus rapide et pourtant délicieuse. La qualité du biscuit sablé est importante, il doit être bien sablé et sentir le beurre. En France nous avons les biscuits « Roudor » de la maison Saint Michel qui sont parfaits.
 Ingrédients :
| Prélever la pulpe des figues bien mûres, éliminer la peau. Concasser les cerneaux de noix, (taille d’un grain de riz) Mélanger la pulpe de figue, les noix, et le miel. Bien mélanger, la consistance est celle d’une confiture épaisse. Beurrer très légèrement les biscuits sablés, recouvrir d’une généreuse couche de pâte de figues. Déguster sans attendre. |